中文名: 百姓自制营养保健炖品1000例
R`He^ 作者: 范林工作室
Dr
'sIH^ 图书分类: 生活
qyv"Wb6+ 资源格式:
PDF {% F`%_{" 版本: 扫描版
UD*+"~ 出版社: 科学出版社
aW`dFitpM 书号: 7-03-014083-4
agY5Dg7 发行时间: 2004年10月1日
N$'>XtO 地区: 大陆
E/"SU*Co 语言: 简体中文
*CUdGI& 简介:
G.ud1,S# 本书伟丰富百姓餐桌,介绍了1000种百姓自制营养保健炖品的烹调技法。包括:家禽风味炖品、水产特色炖品、禽肉家常炖品、蔬菜瓜果炖品。同时介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识,内容实用,面向大众,操作简单,方便快捷。
^gm>!-Gx A[9NP-~ 目录:
:Y.e[@!1x 第一章 家禽风味炖品
~PYFYjHC 炖菜有要领
VG\mo?G
炖延寿乌鸡
u{+!&
2}k 补血乌鸡汤
0ny{)Sd6um 鹿茸炖乌鸡
DyX0xx^ 鹑蛋炖乌鸡
G;2[ ……
)OUU]MUH 巧炖母鸡汤
:)LC gIQo 使鸡肉鲜美
hZ o5p&b 栗枣炖母鸡
[0op)Kn 蒡杞炖母鸡
a 2E t,WA% 归芪炖老鸡
?360SQ< 葛豉炖老鸡
BvI 0v: ……
;Xh5oB\)W 巧炖蛋花汤
wiBuEaUkW 巧炖皮蛋汤
>t,O2~ 茼蒿鸡蛋汤
qvN
"1=nJ 炖番茄蛋汤
\4@a 参竹炖鸡蛋
!OQuEJR 炖海带蛋汤
gUb
"3g0 ……
)]}$ 巧选购禽蛋
bZXlJa`'S 巧炖老鸡鸭
~,G]glu8 虫草炖老鸭
HqRCjD 良姜炖老鸭
7?"9J`* 参竹炖老鸭
H` Lu"EK 薏瓜炖老鸭
.)0gz!Z ……
+W
dL 巧炖鲜鹅肉
r"[L0Cbb 萝菇粉炖鹅
fr]Hc+7 参芪炖鹅汤
bQpoXs0w; 冬笋炖鹅掌
CwB] )QV? 淮圆炖乳鸽
^@N`e1 ……
5E.vje{U; 第二章 水产特色炖品
6,zDBax 巧炖甲鱼汤
}Oh5Nm) 虫草炖甲鱼
hvL6zCi 淮杞炖甲鱼
d~,n_E$q; 笋腿炖甲鱼
-rRz@Cr 淮圆炖甲鱼
(Otur ……
AD,@,|A 巧选购食物
5Ny0b|+p 炖益智补汤
(Y
>U6 炖壮骨鱼汤
G-sa
L* 归参炖鳝鱼
^:U;rHY 炖鳝鱼参汤
@@; 1%z ……
eoJFh 巧炖鲜鱼美
@NBXyC8,Z 参杞炖鲫鱼
~"\P~cg0J 葛枣炖鲫鱼
x;*VCs 豆腐炖鲫鱼
)Jmw
|B 奶汤炖鲫鱼
I>!|3ElT ……
TiTYs 食物巧识别
%K`4
k.gN 炖粉皮鱼头
w[|y0jtw 豆腐炖鱼头
)biX8yqhR 炖肉腐鱼头
`}ZL'\G 炖天麻鱼头
sbpu
qOL ……
tPA"lBS ! 巧炖黄鱼汤
"hfw9Qm 乌梅炖黄鱼
4bWfx_0W 醋蛋炖黄鱼
J (=4 肉椒炖黄鱼
z{AM2Z 酸辣炖鱼块
Us*Vn ……
n/Or
~@pHD 巧涨发食物
9.jG\i 海鲜炖禽肉
x9TuweG 鱼皮炖狗鞭
&KLvr| 炖鲜肚白菜
f)qPFM]%z 炖新全家福
~y`Pwj ……
/^NJ)9IB 巧炖酥海带
-<_+-t
炖三鲜海带
v)TUg0U=, 海带薏蛋汤
_%XbxP6rH 山楂炖海带
z)r8?9u 炖酥香海带
;Kt'S
it ……
kK08W3@&t 第三章 畜肉家常炖品
?#x'_2 巧炖鲜牛肉
&qG?[R{ 淮杞圆牛肉
'! #On/ 萝卜炖肉丸
0,+EV, 红枣炖牛肉
.`b4h"g: 香菇炖牛肉
rGGS]^ ……
5Gc_LI&v7 巧存放食物
se}pdL} 炖香油猪蹄
l A 0-?k 猪蹄海参笋
5R&x{jf$ 黄豆炖猪蹄
nqBG]y aI 金银猪蹄子
`e4o 1* ……
9T?~$XlX 巧炖鲜猪肉
q|?`Gsr 做肥肉不腻
6hR^qdHg 慢炖里脊肉
&9S8al
8" 薏米炖里脊
tuX =o
山药炖肉汤
X^u4%O[' 炖增颜肉汤
j0Id!o ……
>
B @i
E 巧存放干果
xn0s`I[ 薏栗炖猪肉
`8.1&fBr 百合炖莲肉
0-6:AHix 参炖猪瘦肉
i/l!Cr2 炖肉耳糖羹
nYmf(DV ……
+d|:s 巧炖骨头汤
mYzsTUq 炖沙茶排骨
U]+b`m 葱姜猪排骨
]t8{)r 苦瓜炖排骨
g|_HcaW 炖酱香排骨
z7D*z8,i ……
@'6S[zU 巧除羊膻味
@&/s~3 酸菜炖羊肉
(jD'+ "? 归枣炖羊肉
%g2/o^c* 枸杞炖羊肉
3RBpbTNWp 羊肉冬瓜汤
6:e}v'q{ ……
;P0,60 第四章 蔬菜瓜果炖品
Q"x`+?! 巧炖银耳汤
WRN8#b 樱桃炖银耳
N`
@W% 银耳莲合羹
Yg\{S<wr 莲子银耳汤
b|\{ !N] 炖香耳菜汤
z(8)1#(n7 ……
B<vvsp\X 巧炖豆腐汤
9;;]q?* 芹菜豆腐汤
Vu_7uSp,) 炖三鲜豆腐
n23%[#,r 萝卜炖豆腐
[a#?}((
蒜头炖豆腐
N>W;0u! ……
7C,<iY 巧购豆制品
# CP9^R S 巧炖瓜菜汤
a>;3
j 土豆炖南瓜
\}]=?}( 窝瓜炖土豆
}.fZy&_
土豆番茄锅
[qO5~E`; 土豆炖山鸡
48*Oh2BA ……
M6o
xtt4 迅雷或
电驴下载:
U]`'GM/x j\i;'t}8g ed2k://|file|%E7%99%BE%E5%A7%93%E8%87%AA%E5%88%B6%E8%90%A5%E5%85%BB%E4%BF%9D%E5%81%A5%E7%82%96%E5%93%811000%E4%BE%8B.pdf|28765061|ae9b634210fa7e1f4b4b89da92070257|/
(Von;U
o>/uW8